2017-04-28 23:58:00 | Son Güncelleme : 2026-04-29 18:07:54
Bölgede yetişen endemik bitkilerin karışımıyla yapılan “otlu peynir”, yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen “karakovan balı”, un, tereyağı ve yumurtanın karışımıyla oluşan “murtuğa” ve bölgeye özgü tereyağında kavrulan ve öğütülmüş buğdayla hazırlanan “kavut” gibi 20 çeşit ürünün yer aldığı Van kahvaltısı, kentin tanıtımında önemli rol oynuyor.
Kentteki kahvaltı merkezlerinde yılların birikimine sahip ustalarca yöreye özgü ürünlerle hazırlanan kahvaltı, kenti ziyaret eden yerli ve yabancı misafirlerin vazgeçilmezleri arasından yer alıyor.
Van’da kahvaltı denilince akla ilk gelen isim, müşterilerine sorduğu bilmece, anlattığı fıkra ve verdiği hediyelerle birçok ülkede Van kahvaltısını tanıtan 39 yıllık kahvaltı salonu işletmecisi Yusuf Konak. Konak, “Van güzel, kahvaltı Van’da güzel” sloganıyla yıllardır kahvaltı kültürünü yaşatmaya çalışıyor.
Haber ve röportaj için bölgeye giden Gıdavizyon ekibi de Bak Hele Bak Yusuf Konak’ın kahvaltı salonunu ziyaret etti ve kendisiyle keyifili bir sohbet gerçekleştirdi. (Kaynak: Gıdavizyon )
Bu habere ilk yorum yapan sen ol.
